{"id":91247,"date":"2022-03-16T09:44:11","date_gmt":"2022-03-16T08:44:11","guid":{"rendered":"https:\/\/manitese.it\/?p=91247"},"modified":"2023-11-30T12:34:15","modified_gmt":"2023-11-30T11:34:15","slug":"il-sostegno-ai-produttori-di-loumbila-in-burkina-faso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manitese.it\/en\/il-sostegno-ai-produttori-di-loumbila-in-burkina-faso\/","title":{"rendered":"L\u2019impegno di Mani Tese a sostegno dei produttori di loumbila in Burkina Faso"},"content":{"rendered":"\r\n<p>Si sono appena conclusi due progetti in Burkina Faso\u00a0<a href=\"https:\/\/manitese.it\/progetto\/tomato-revolution-e-dolci-produzioni\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (apre in una nuova scheda)\"><strong>\u201cTOMATO REVOLUTION &amp; DOLCI PRODUZIONI\u201d<\/strong><\/a>, cofinanziati rispettivamente dalla <strong><a href=\"https:\/\/www.regione.emilia-romagna.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Regione Emilia-Romagna (apre in una nuova scheda)\">Regione Emilia-Romagna<\/a><\/strong> il primo e dal <strong><a href=\"http:\/\/www.comitatopacelecco.org\/wordpress\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Comitato Lecchese per la Pace e la Cooperazione tra i Popoli (apre in una nuova scheda)\">Comitato Lecchese per la Pace e la Cooperazione tra i Popoli<\/a><\/strong> il secondo. Grazie a questi interventi, Mani Tese si \u00e8 impegnata nell\u2019<strong>organizzazione di un gruppo di donne specializzate nella trasformazione di pomodoro in passata e della frutta in marmellata<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Tutto \u00e8 cominciato con l\u2019individuazione di <strong>un gruppo di 30 donne<\/strong>, selezionate all\u2019interno dell\u2019<strong>Unione dei produttori di Loumbila<\/strong> <strong>Nankogblegzanga<\/strong>, e la loro successiva formazione sui criteri di igiene da adottare all\u2019interno del laboratorio di trasformazione, sulla sterilizzazione e conservazione dei barattoli e ovviamente sulle tecniche di trasformazione del pomodoro e della frutta utili a preparare salsa di pomodoro e marmellate.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>10 donne di queste donne<\/strong>, quelle pi\u00f9 determinate, <strong>hanno poi costituito il gruppo che si sarebbe incaricato della preparazione di passata di pomodoro e marmellate<\/strong> e Mani Tese ha fornito l\u2019attrezzatura necessaria e utile alla trasformazione: un set di pentole di varie dimensioni, fornelli, bilance, tavoli da lavoro, barattoli per il confezionamento dei prodotti e utensili vari.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Il gruppo di donne ha inoltre avuto la possibilit\u00e0 di visitare un\u2019altra cooperativa<\/strong>, quella di Boussouma nella provincia di Bolgou, regione del centro-est del Burkina Faso, che gi\u00e0 da alcuni anni \u00e8 dedita alla produzione di passata di pomodoro. Qui, le donne hanno potuto capire meglio quale fosse il potenziale di questa attivit\u00e0 e hanno visto da vicino un\u2019unit\u00e0 di trasformazione di medie dimensioni con un buon ritmo di produzione e che gi\u00e0 rifornisce numerosi clienti, con un discreto rendimento per le donne che fanno parte della cooperativa. Questa visita di scambio ha sicuramente contribuito a motivare ulteriormente il gruppo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Mancava per\u00f2 un elemento molto importante: <strong>dovevamo realizzare il laboratorio dove trasformare il pomodoro e la frutta! <\/strong>Sembrava impossibile, perch\u00e9 non era previsto alcun lavoro di ristrutturazione nel budget dei progetti, ma con un po\u2019 di accortezza abbiamo risparmiato denaro su alcuni acquisti e abbiamo richiesto una variante non onerosa per lo spostamento dei fondi necessari che la Regione Emilia Romagna ha approvato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Per creare il laboratorio di trasformazione abbiamo sfruttato il patio esterno della sede dell\u2019Unione di Loumbila, finora inutilizzato. Abbiamo realizzato la pavimentazione con delle piastrelle e abbiamo installato le finestre. Et voil\u00e0, il laboratorio era pronto a ospitare le attivit\u00e0 delle donne che hanno dimostrato subito una grande cura per questo spazio: guai ad entrare senza il loro permesso o senza levarsi le scarpe!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Cos\u00ec \u00e8 cominciata la produzione della marmellata e della salsa di pomodoro<\/strong>. Abbiamo valorizzato i prodotti accompagnando i contenitori in vetro con delle belle etichette, creando una sorta di linea di prodotto caratterizzata da una estetica piacevole e immediata riconoscibilit\u00e0 che ne valorizza il contenuto. Il gruppo di donne trasformatrici ha inoltre partecipato a due fiere che hanno permesso loro di ricevere i primi ordini e acquisire contatti di potenziali clienti.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ovviamente, portare avanti un\u2019attivit\u00e0 commerciale non \u00e8 sempre facile e le difficolt\u00e0 non sono mancate: quest\u2019anno, per esempio, la produzione di pomodoro \u00e8 stata scarsa a causa della diminuzione delle piogge e di un insetto che ha attaccato le piante. Tuttavia, il gruppo di donne non si \u00e8 mai scoraggiato ed \u00e8 riuscito a preparare tutte le conserve previste dagli ordini.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><u><strong>Alcuni numeri sul sostegno di Mani Tese all\u2019Unione dei produttori di Loumbila Nankogblegzanga (Burkina Faso)<\/strong><\/u><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Negli anni, <strong>Mani Tese ha sostenuto l\u2019Unione dei produttori di Loumbila attraverso numerosi progetti<\/strong> e ha contribuito a promuovere la transizione agroecologica nella zona periurbana di Loumbila, che si trova a circa 40 km dalla capitale Ouagadougou.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Nel 2016, l\u2019Unione di Loumbila Nankogblegzanga contava 10 siti di produzione agroecologica, mentre oggi sono oltre 50. <strong>Fanno parte dell&#8217;Unione 230 produttori, di cui oltre 140 donne, provenienti da 9 villaggi e consorziati in 17 cooperative aderenti<\/strong>. Inoltre un sito, dove Mani Tese ha costruito la sede dell\u2019Unione, ha acquisito la label <em>Bio SPG<\/em>, un sistema alternativo di certificazione biologica, adattato al contesto locale. Infine, da alcuni anni, Mani Tese ha contribuito all&#8217;attivazione di un sistema di credito interno che sostiene i produttori nell&#8217;acquisto di attrezzature, sementi e altro, nei momenti decisivi per la produzione stagionale.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Anche se i progetti <a href=\"https:\/\/manitese.it\/progetto\/tomato-revolution-e-dolci-produzioni\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (apre in una nuova scheda)\"><strong>\u201cTOMATO REVOLUTION &amp; DOLCI PRODUZIONI\u201d<\/strong><\/a> sono giunti al termine e non ci sono pi\u00f9 finanziamenti diretti, <strong>Mani Tese ha comunque deciso di restare a fianco dell&#8217;<\/strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Union-communale-des-soci%C3%A9t%C3%A9s-coop%C3%A9ratives-Nankogblegzanga-de-Loumbila-110813563924187\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Unione dei produttori di Loumbila Nankogblegzanga (apre in una nuova scheda)\"><strong>Unione dei produttori di Loumbila<\/strong> <strong>Nankogblegzanga<\/strong><\/a> continuando il tutoraggio delle donne trasformatrici nello sviluppo della loro attivit\u00e0 e sostenendo il sistema di credito gi\u00e0 in essere a vantaggio dei produttori della cooperativa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong><a href=\"https:\/\/donazioni.manitese.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Aiutaci anche tu con una donazione (apre in una nuova scheda)\">Aiutaci anche tu con una donazione<\/a><\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Qui di seguito alcune foto delle donne al lavoro nel laboratorio<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-2022.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-91259\" src=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-2022-1024x472.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-2.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-91261\" src=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-2-1024x473.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La partecipazione a una fiera<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-1.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-91263\" src=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-1-1024x473.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-5.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-91265\" src=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-5-1024x473.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La trasformazione del patio esterno della sede dell\u2019Unione di Loumbila Nankogblegzanga in laboratorio<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-3.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-91267\" src=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-3-1024x576.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-4.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-91269\" src=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/produzione-passata-pomodoro-burkina-faso-mani-tese-4-1024x576.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/figure>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mani Tese sostiene l\u2019Unione dei produttori di Loumbila (Union communale des soci\u00e9t\u00e9s coop\u00e9ratives Nakogblegzanga de Loumbila) da diversi anni e ha promosso in maniera significativa l\u2019agroecologia tra i suoi membri. 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