{"id":86789,"date":"2021-12-05T10:47:00","date_gmt":"2021-12-05T09:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/manitese.it\/?p=86789"},"modified":"2023-07-21T14:18:18","modified_gmt":"2023-07-21T12:18:18","slug":"cibo-clima-e-citta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manitese.it\/en\/cibo-clima-e-citta\/","title":{"rendered":"Cibo, clima e citt\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

di FRANCESCA GIACOMETTI, Area Advocacy di Mani Tese<\/em><\/p>\n\n\n\n

Da sempre per Mani Tese il diritto al cibo \u00e8 legato indissolubilmente a questioni di giustizia ambientale, sociale ed economica. Il modo con cui coltiviamo, ci nutriamo e produciamo scarti alimentari comporta effetti rilevanti sulla nostra salute e su quella dell\u2019ambiente.<\/p>\n\n\n\n

In questa direzione la nostra associazione ha realizzato diverse iniziative negli ultimi anni. Tra queste ricordiamo l\u2019Expo dei Popoli del 2015, che con i suoi delegati ha chiesto a gran voce pi\u00f9 sovranit\u00e0 alimentare e pi\u00f9 agroecologia, il progetto \u201cAgrecologia in Martesana\u201d e l\u2019installazione \u201cLa Terra mi sta stretta\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Dal 2020 partecipiamo al progetto Food Wave<\/a><\/strong>, finanziato dalla Commissione Europea, coordinato dal Comune di Milano e realizzato in partnership con sedici enti locali e tredici organizzazioni della societ\u00e0 civile, dislocate in sedici Paesi europei e in Brasile.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019onda del cibo<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dati recenti hanno dimostrato che l\u2019agricoltura industriale, da sola, \u00e8 responsabile di circa un terzo delle emissioni di CO2 a livello globale. Allo stesso tempo \u00e8 il settore che viene pi\u00f9 penalizzato dagli stessi cambiamenti climatici che ha contribuito a causare. \u00c8 come un\u2019onda anomala che deve essere fermata.<\/p>\n\n\n\n

Food Wave (letteralmente \u201cl\u2019onda del cibo\u201d) vuole provare a infrangere l\u2019attuale situazione paradossale dell\u2019agricoltura industriale proponendo sistemi alternativi del cibo e generando una spinta al cambiamento a partire dai e dalle giovani europee. Il progetto ha infatti creato una rete europea con l\u2019obiettivo di coinvolgere i giovani di 20 citt\u00e0 sul tema del cibo e dei sistemi agroalimentari urbani sostenibili. Argomenti come la transizione agroecologica o i sistemi alternativi del cibo si inseriscono quindi nel contesto di Food Wave abbinandosi al problema del cambiamento climatico e alla dimensione urbana dell\u2019agricoltura, andando a creare un nesso tra cibo, clima e citt\u00e0 con molteplici sfide e altrettante opportunit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

I giovani che vivono nelle citt\u00e0 europee sono chiamati all\u2019azione in qualit\u00e0 di generatori di cambiamento. A partire dalle proprie abitudini alimentari e di consumo fino ad arrivare alle politiche pubbliche, servono nuovi paradigmi per far fronte a una transizione tanto urgente quanto necessaria.<\/p>\n\n\n\n

Gli strumenti del cambiamento<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Per generare cambiamento, per\u00f2, servono degli strumenti adeguati, fondati su dati scientifici aggiornati e che sfocino in competenze utili nella pratica.<\/p>\n\n\n\n

Uno dei pilastri di Food Wave affidati al coordinamento di Mani Tese \u00e8 proprio quello legato alla formazione di giovani attivisti<\/strong> che possano interagire sia con la comunit\u00e0 locale, sia con le amministrazioni per portare avanti dei progetti di rigenerazione agricola e forestale e, in ultimo, contribuire allo sforzo comunitario di mitigazione e adattamento al cambiamento climatico.<\/p>\n\n\n\n

A questo scopo, sono state organizzate in tutta Europa diverse scuole di formazione per attivisti e nello specifico, a Milano, due edizioni si sono susseguite tra l\u2019inverno del 2020 e l\u2019estate del 2021.<\/p>\n\n\n\n

Organizzate in collaborazione con Fondazione Acra, il Comune di Milano e il comune di Torino, le due edizioni della scuola di attivismo \u201cCibo, Clima e Citt\u00e0\u201d<\/strong> hanno dato l\u2019opportunit\u00e0 a circa 60 ragazze e ragazzi di confrontarsi con esperti, rappresentanti della Milano Food Policy (che a ottobre scorso ha inoltre ricevuto l\u2019Earthshot Price per gli Hub Antispreco) e realt\u00e0 attive sul territorio cittadino (CasciNet per la rigenerazione agricola, Recup per la lotta allo spreco alimentare e Pane Quotidiano per il tema del diritto al cibo). In questo modo, i partecipanti – provenienti principalmente da Milano e Torino – hanno potuto conoscere meglio il panorama associazionistico e istituzionale milanese legato ai sistemi alimentari alternativi, agroecologici e inclusivi.<\/p>\n\n\n\n

In parallelo alle scuole di attivismo, un bando del Comune di Milano per la realizzazione di \u201cstreet actions\u201d, attivit\u00e0 aperte alla popolazione di diversi quartieri delle citt\u00e0 di Milano e Torino, ha consentito di portare i temi di Food Wave al di fuori del cerchio degli addetti ai lavori, proponendo eventi pubblici ad alto contenuto creativo e partecipativo per le comunit\u00e0 coinvolte. Tutte queste attivit\u00e0 contribuiscono a perseguire quello che \u00e8 il vero obiettivo del progetto: costruire e rafforzare una rete di reti giovanili che nelle citt\u00e0 target possa diventare un soggetto politico riconoscibile, capace di partecipare alla governance delle politiche pubbliche sul cibo, avanzare proposte concrete, in collaborazione con le associazioni e le Ong locali che da tempo di occupano del tema, monitorare la transizione agroecologica delle nostre citt\u00e0, in linea con gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile che le Nazioni Unite intendono raggiungere da qui al 2030. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Foto di Alberto Martin<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

II progetto Food Wave e le scuole di attivismo di Mani Tese. L\u2019onda dei giovani europei per partecipare alla governance delle politiche pubbliche sul cibo e della transizione agroecologica delle proprie citt\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":87305,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"give_campaign_id":0,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"thematic_area":[],"class_list":["post-86789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-il-nostro-giornale"],"acf":[],"yoast_head":"\nCibo, clima e citt\u00e0 - Mani Tese<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"II progetto Food Wave e le scuole di attivismo di Mani Tese. 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