{"id":28109,"date":"2017-12-19T14:02:55","date_gmt":"2017-12-19T12:02:55","guid":{"rendered":"https:\/\/manitese.it\/?p=28109\/"},"modified":"2023-07-13T16:19:05","modified_gmt":"2023-07-13T14:19:05","slug":"guinea-bissau-mette-ali-sviluppo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manitese.it\/en\/guinea-bissau-mette-ali-sviluppo\/","title":{"rendered":"LA GUINEA-BISSAU METTE LE ALI ALLO SVILUPPO"},"content":{"rendered":"

UN PROGETTO REALIZZATO NEL PAESE AFRICANO HA CONSENTITO DI RIDURRE L’IMPORTAZIONE DALL’ESTERO DI PRODOTTI AVICOLI CON RISULTATI POSITIVI SULLA SOSTENIBILIT\u00c0 E IL REDDITO DELLE COMUNIT\u00c0 COINVOLTE: COS\u00cc EMIGRARE NON\u00a0\u00c8 PI\u00d9 UNA STRADA OBBLIGATA.\u00a0<\/strong><\/p>\n

I Paesi dell\u2019Africa sub-sahariana, dove Mani Tese opera, dipendono dall\u2019agricoltura e pi\u00f9 in generale dalle attivit\u00e0 in ambito rurale per il sostentamento della propria popolazione. Sono essi settori decisivi per l\u2019applicazione del principio della sovranit\u00e0 alimentare per il quale ogni individuo ha il diritto di decidere il proprio sistema alimentare e produttivo in forma sostenibile ed ecologica.<\/p>\n

Questo principio \u00e8 intrinsecamente collegato alle migrazioni: se \u00e8 un diritto di ciascuna persona avere la libert\u00e0 di scegliere dove vivere, lo \u00e8 anche la possibilit\u00e0 di restare nel proprio Paese di origine. Per questo \u00e8 per\u00f2 necessario che ognuno possa effettivamente sostenersi con le risorse della propria terra senza che queste vengano controllate da altri che se ne appropriano per sfruttarle. Se questo succede le comunit\u00e0 sono costrette o a fuggire\u00a0o a vivere non libere, spesso in condizioni di vera e propria schiavit\u00f9. Mani Tese invece sostiene l\u2019agricoltura di piccola scala – dove si produce anche per il mercato ma favorendo il controllo delle filiere da parte degli agricoltori stessi uniti in associazioni e cooperative -, la biodiversit\u00e0, l\u2019agroecologia, che prevede l\u2019equilibrio tra l\u2019uomo e l\u2019ambiente circostante, l\u2019utilizzo di fertilizzanti naturali e autoprodotti, la rigenerazione delle sementi e l\u2019integrazione di colture e bestiame. Emblematica, a questo proposito, \u00e8 l\u2019esperienza della Guinea-Bissau dove si sta realizzando il progetto \u201cMettiamo le ali allo sviluppo, Promozione della filiera avicola in Guinea-Bissau\u201d (Progetto FED 2015\/358-745), nato a partire dal principio della sovranit\u00e0 alimentare e che poi ha incontrato un contesto, quello della regione di frontiera di Gabu, dove alto \u00e8 il numero di persone, soprattutto giovani, che lasciano la propria terra nella speranza di un futuro migliore.<\/p>\n

\"pollaio<\/a>
\u00a9 Mirko Cecchi<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

La filiera virtuosa<\/strong><\/p>\n

Il progetto trae origine dalla riflessione che il Paese non potr\u00e0 mai svilupparsi se non sar\u00e0 in grado di migliorare la propria autosufficienza alimentare. Prima che iniziasse l\u2019intervento, circa due anni fa, uova e carne di pollo, cibi importanti per l\u2019alimentazione della popolazione, erano esclusivamente importati dall\u2019estero. E\u2019 partendo da quella situazione che Alfredo C\u00e1, un guineense visionario, idealista ma anche molto concreto, si \u00e8 messo in testa di produrre polli e uova al 100% della Guinea-Bissau. Ha girato i Paesi vicini per studiarne le esperienze, insieme all\u2019associazione che nel frattempo si era riunita intorno alle sue idee, \u201cAsas de socorro\u201d. Ha avviato piccoli pollai e una prima struttura, pi\u00f9 grande, per l\u2019allevamento, importando i pulcini e una buona parte dei mangimi dal Senegal. Nel 2014 le strade di Alfredo, Asas de Socorro e Mani Tese si sono incontrate per realizzare un pollaio a beneficio dei detenuti del carcere di Bafat\u00e0, destinatari di un progetto sui diritti umani che l\u2019ONG stava (e sta tuttora) promuovendo nel Paese. Da quella positiva esperienza \u00e8 nata l\u2018idea di elaborare e poi realizzare, grazie al cofinanziamento dell\u2019Unione Europea, il progetto qui presentato.<\/p>\n

Tre i risultati principali di questo percorso. Il primo \u00e8 lo sviluppo e la strutturazione di un centro per la riproduzione di polli e la produzione di uova e mangimi, l\u2019unico del suo genere nel Paese. Conosciuto con il nome di CEDAVES, \u00e8 un\u2019impresa sociale oggi sostenibile e che mira a produrre polli “100% made in Guinea-Bissau”. Non serve pi\u00f9 comprare pulcini in Senegal, essi nascono, grazie alle incubatrici dell\u2019impresa sociale, direttamente in Guinea-Bissau. Il secondo risultato raggiunto \u00e8 quello relativo alla produzione dei mangimi ed in particolare alla creazione di collaborazione e complementariet\u00e0 tra agricoltori, che ne producono le materie prime, e allevatori. Oggi quasi tutte le materie prime sono acquistate nel Paese e pagate con prezzi equi, in campi e terreni che in precedenza non erano adibiti a produzioni necessarie per l\u2019alimentazione della popolazione. Il terzo risultato raggiunto \u00e8 aver creato una filiera dove a fianco del gi\u00e0 citato centro operano 19 pollai, gestiti da gruppi di persone ma anche da singoli, che hanno scelto di avviare il proprio pollaio con pulcini prodotti dal CEDAVES allo scopo di migliorare la propria dieta alimentare, promuovere il consumo di un prodotto della Guinea-Bissau e avviare un\u2019attivit\u00e0\u00a0generatrice di reddito. Questi tre risultati stanno contribuendo a far s\u00ec che uova e carne di pollo diventino sempre pi\u00f9 accessibili dalla popolazione.<\/p>\n

La sovranit\u00e0 alimentare: alternativa all’emigrazione<\/strong><\/p>\n

Nel corso del progetto sulla filiera avicola \u00e8 stato incrociato il tema delle migrazioni. Dapprima nel villaggio di Farim, dove \u00e8 stato realizzato uno dei 19 pollai sopra citati con la speranza da parte degli anziani che potesse portare sviluppo e trattenere i giovani dal migrare e di conseguenza garantire un futuro al villaggio stesso. In seguito, nella regione di Gabu, che confina con Senegal e Guinea Conakry, \u00e8 zona di forte migrazione e fa parte di uno dei corridoi pi\u00f9 importanti per il passaggio dei flussi irregolari verso l\u2019Europa. In questa regione Mani Tese, nel corso del 2017, ha realizzato un progetto per favorire lo sviluppo dell\u2019area e sostenere il protagonismo e le opportunit\u00e0 per i giovani riducendo cos\u00ec la loro necessit\u00e0 di migrare. La prima attivit\u00e0 proposta \u00e8 stata la realizzazione di quattro pollai gestiti da associazioni giovanili come opportunit\u00e0 per migliorare la condizione nutrizionale ed economica dei soggetti coinvolti e con l\u2019intento di dare alle persone l\u2019opportunit\u00e0 di svolgere un\u2019attivit\u00e0 importante per lo sviluppo del proprio villaggio. Il progetto ha previsto anche attivit\u00e0 di orticoltura attraverso la scelta dell\u2019agroecologia come modalit\u00e0 di produzione, e la realizzazione di 4 centri di trasformazione dei principali prodotti agricoli base dell\u2019alimentazione locale: mais e riso. In questo modo le comunit\u00e0 hanno la possibilit\u00e0 di controllare tutta la filiera sia per l\u2019autoconsumo che per la commercializzazione.<\/p>\n

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FOCUS ON:\u00a0IMPRESA SOCIALE CEDAVES IN NUMERI<\/span><\/p>\n

Giugno 2016 – Settembre 2017<\/strong>: 75.385 uova prodotte<\/span> (dalle 300 dei primi mesi alle circa 11.000 degli ultimi).<\/p>\n

Ottobre 2016 – Settembre 2017:\u00a0<\/strong>15.003 pulcini venduti<\/span> (dai 600 dei primi mesi agli attuali 2mila pulcini venduti al mese).<\/p>\n

Aprile 2016 – Settembre 2017:\u00a0<\/strong>19.141 polli venduti<\/span> (da giugno 2017 il centro concentra i suoi sforzi nella produzione e vendita di uova e pulcini, quasi azzerando l\u2019allevamento e la vendita di polli).<\/p>\n

Marzo 2016 – Settembre 2017:\u00a0<\/strong>267 tonnellate di mangimi prodotti<\/span> (da 170 kg prodotti il primo mese a 33 tonnellate).<\/p>\n

Giro d\u2019affari di 178.228 euro.<\/strong><\/p>\n

Ed inoltre grazie al progetto 19<\/strong> pollai satellite nelle tre regioni di realizzazione del progetto: Cacheu, Oio e Settore Autonomo di Bissau (11<\/strong> gestiti da gruppi e 8<\/strong> da singole famiglie aderenti all\u2019Unione dei produttori avicoli della Guinea-Bissau).<\/span><\/p>\n

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Articolo comparso sul\u00a0Giornale di Mani Tese dicembre 2017<\/a>.\u00a0<\/em><\/p>\n

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Il progetto di promozione della filiera avicola realizzato in Guinea Bissau ha consentito di ridurre l’importazione dall’estero di prodotti avicoli con risultati positivi sulla sostenibilit\u00e0 ed il reddito delle comunit\u00e0 coinvolte: cos\u00ec emigrare non \u00e8 pi\u00f9 una strada obbligata.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28122,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"give_campaign_id":0,"inline_featured_image":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[12],"tags":[],"thematic_area":[],"class_list":["post-28109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-il-nostro-giornale"],"acf":[],"yoast_head":"\nLA GUINEA-BISSAU METTE LE ALI ALLO SVILUPPO - 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