{"id":27316,"date":"2017-11-27T17:14:12","date_gmt":"2017-11-27T16:14:12","guid":{"rendered":"https:\/\/manitese.it\/?p=27316\/"},"modified":"2023-12-20T17:39:50","modified_gmt":"2023-12-20T16:39:50","slug":"nuovo-magazzino-conservazione-cipolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manitese.it\/en\/nuovo-magazzino-conservazione-cipolle\/","title":{"rendered":"IL NUOVO MAGAZZINO DI CONSERVAZIONE DELLE CIPOLLE IN BURKINA FASO"},"content":{"rendered":"<p><em>&#8220;Mi chiamo Tarbangdo Aminata, e sono un membro del gruppo femminile di Rogomnoogo e la tesoriera dell\u2019unione dei coltivatori di verdure di Loumbila. <strong>La maggior parte delle donne del nostro gruppo non aveva un luogo in cui conservare le cipolle.<\/strong> Le immagazzinavamo nelle nostre case o in piccoli depositi che non rispettavano le normative. La durata di conservazione delle cipolle varia da tre a quattro mesi. <strong>Le perdite erano significative<\/strong>, e bisognava vendere le cipolle in fretta per non perdere tutta la produzione. Ma <strong>con il magazzino fatto di pietre tagliate, costruito con l\u2019appoggio di Mani Tese, la ventilazione \u00e8 buona e la cipolla mantiene un buon livello di qualit\u00e0, anche dopo sette mesi di conservazione<\/strong>. Le perdite sono scarse e realizziamo dei buoni affari. Siccome ci dividiamo i graticci, ho potuto conservare dieci sacchi fra marzo e settembre 2017, c<\/em><em>he ho venduto a 157.500 franchi CFA dopo sette mesi di conservazione.&#8221;<\/em><\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-27316 gallery-columns-2 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-stoccaggio-cipolle-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-scaled.jpg'><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-stoccaggio-cipolle-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-1024x427.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-stoccaggio-cipolle-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-1024x427.jpg 1024w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-stoccaggio-cipolle-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-scaled-600x250.jpg 600w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-stoccaggio-cipolle-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-300x125.jpg 300w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-stoccaggio-cipolle-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-768x320.jpg 768w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-stoccaggio-cipolle-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-1536x640.jpg 1536w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-stoccaggio-cipolle-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-2048x853.jpg 2048w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-stoccaggio-cipolle-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-400x167.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-cipolle-Tanzougou-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-scaled.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-cipolle-Tanzougou-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-scaled.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-cipolle-Tanzougou-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-cipolle-Tanzougou-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-scaled-600x250.jpg 600w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/magazzino-cipolle-Tanzougou-Burkina-Faso-Mani-Tese-2017-1-300x125.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>L\u2019immagazzinamento delle cipolle \u00e8 una <strong>buona alternativa in assenza di regolazione dell\u2019offerta commerciale<\/strong>. Nel corso dell\u2019anno, l\u2019offerta \u00e8 concentrata in un periodo di cinque mesi che va da Dicembre ad Aprile.<\/p>\n<p>Il <strong>comune di Loumbila<\/strong>, grazie alla sua diga, rappresenta una <strong>zona di coltivazione di cipolle<\/strong>, con una produzione annuale media stimata a pi\u00f9 di 30.000 tonnellate. La sfida di conservare una parte della produzione \u00e8 stata oggetto di svariate azioni intraprese dagli attori del mondo dell\u2019agricoltura. Queste azioni si sono tradotte nella <strong>costruzione di infrastrutture di stoccaggio performanti<\/strong>, che garantiscono lunga durata di conservazione, perdite poco significative e scarsa deteriorazione della qualit\u00e0.\u00a0 Attraverso il progetto &#8220;Partenariato per uno sviluppo sostenibile fra Italia e Burkina Faso&#8221;, Mani Tese ha sostenuto la costruzione di <strong>tre magazzini di conservazione delle cipolle<\/strong>, a vantaggio di sei gruppi dell\u2019unione Nanglobzanga di Loumbila, nei villaggi di Rogomnoogo, Tangzougou et Kouritiyaoghin.<\/p>\n<p>Contrariamente ad altri tipi di magazzino, il modello promosso dal progetto offre il vantaggio di avere una <strong>buona ventilazione<\/strong>, con una maggiore variazione quotidiana di temperatura e di umidit\u00e0 relativa. La ventilazione dei graticci sui quali vengono immagazzinati i bulbi \u00e8 assicurata dal passaggio dell\u2019aria attraverso i pannelli traforati. La durata di conservazione varia da sei a sette mesi, con perdite dovute all&#8217;immagazzinamento inferiori al 10%. Le perdite si abbassanno ulteriormente per i bulbi prodotti con livelli inferiori di NPK e urea, fino a diventare quasi insignificanti. L\u2019uso di graticci sovrapposti facilita l\u2019accesso allo stock, per una gestione ottimale.<\/p>\n<p>Con un prezzo di vendita di 130 FCFA\/kg, il valore di un sacco di 50 kg nel magazzino \u00e8 di 6.500 FCFA, ovvero 6.500.000 FCFA per uno stock di 50T di cipolle. Dopo sette mesi, il prezzo di vendita di un kg \u00e8 di 350 FCFA. Con il tasso di perdita attuale, il valore dello stock di 50T, dopo sette mesi di conservazione, \u00e8 di 15.750.000 FCFA, ovvero vi \u00e8 una plusvalenza di 9.250.000 FCFA per lo stock restante.<\/p>\n<p>Questi risultati traducono in cifre le ottime prestazioni di questo tipo di magazzino di conservazione, e <strong>incitano i produttori a impegnarsi maggiormente nella produzione e conservazione di cipolle<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nuovo magazzino, costruito con l&#8217;appoggio di Mani Tese, permette ai coltivatori del Burkina Faso di conservare le cipolle fino a sette mesi. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27321,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"give_campaign_id":0,"inline_featured_image":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3],"tags":[],"thematic_area":[909,918,908],"class_list":["post-27316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diari","thematic_area-inclusione-sociale","thematic_area-sistemi-e-filiere-agroalimentari-locali","thematic_area-parita-di-genere"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - 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