{"id":26836,"date":"2017-11-15T21:31:12","date_gmt":"2017-11-15T20:31:12","guid":{"rendered":"https:\/\/manitese.it\/?p=26836\/"},"modified":"2023-12-21T12:56:18","modified_gmt":"2023-12-21T11:56:18","slug":"pane-dolce-innovazione-tradizioni-migranti-ritorno-guinea-bissau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manitese.it\/en\/pane-dolce-innovazione-tradizioni-migranti-ritorno-guinea-bissau\/","title":{"rendered":"IL PANE DOLCE DEI MIGRANTI DI RITORNO IN GUINEA-BISSAU"},"content":{"rendered":"

Un forno, un’associazione giovanile, otto migranti di ritorno. Un piccolo gruppo di donne. Un quartiere periferico della citt\u00e0 di Gab\u00f9.<\/p>\n

Quella che raccontiamo in queste poche righe \u00e8 una storia di una attivit\u00e0 produttiva e di piccole economie di quartiere, di riscatto e di integrazione sociale. La storia \u00e8 di un forno comunitario del quartiere di Capo Verde gestito dall\u2019associazione Mon Na Lama insieme ad alcuni migranti di ritorno che da giugno 2017 lavorano attivamente all\u2019interno del forno producendo pane, ciambelle e pan dolce.
\nUn idea, questa del pan dolce (p\u00e3ozinho) che consente ad Aliu e Samba, due giovani che hanno tentato il viaggio in Europa e subito violenze in Libia, di avere un piccolo reddito e di riscattarsi a livello comunitario.
\nQuasi ogni giorno il forno produce 300 pani dolci che vengono venduti attraverso un porta a porta con l\u2019ausilio di biciclette e una vendita a piccole botteghe di quartiere.<\/p>\n

Molti bambini assalgono le biciclette per poterlo assaggiare! Provare per credere. Squisitezze pasticciere da leccarsi i baffi\u2026<\/p>\n