{"id":192484,"date":"2024-01-09T18:03:49","date_gmt":"2024-01-09T17:03:49","guid":{"rendered":"https:\/\/manitese.it\/?p=192484"},"modified":"2024-01-26T18:19:56","modified_gmt":"2024-01-26T17:19:56","slug":"una-nuova-economia-dellanacardo-in-guinea-bissau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manitese.it\/en\/una-nuova-economia-dellanacardo-in-guinea-bissau\/","title":{"rendered":"Una nuova economia dell\u2019anacardo in Guinea Bissau"},"content":{"rendered":"<p>\u201cTutti dicono che gli anacardi sono il nostro petrolio, io credo siano il nostro inferno\u201d. A detta dell\u2019ex capo dell\u2019agenzia forestale della Guinea-Bissau, Costantino Correia, la coltivazione dell\u2019anacardio sta portando il Paese verso l\u2019autodistruzione. In Guinea-Bissau, dove l\u201985% della popolazione vive di agricoltura, disboscare da sempre \u00e8 sinonimo di sopravvivenza. Perci\u00f2, ogni anno decine di ettari di vegetazione vengono dati alle fiamme per lasciare spazio alle coltivazioni di riso. Nello specifico, si tratta di coltivazioni itineranti: si sfrutta il suolo per qualche anno, dopodich\u00e9 ci si sposta, per dare alla terra il tempo di rigenerarsi. Da quando per\u00f2 al riso \u00e8 stato affiancato il caju, l\u2019albero di anacardio, il cambiamento \u00e8 diventato irreversibile. Oggi l\u2019anacardo \u00e8 diventato molto popolare, tanto da far parlare di boom della domanda di anacardi nei Paesi europei. Secondo Eurostat, in Europa in dieci anni le importazioni sono aumentate del 111 per cento e le previsioni parlano di una crescita stabile, con l\u2019Italia quarta tra i consumatori.Altrettanto rapidamente, sono cresciuti anche gli ettari coltivati ad anacardio su scala globale, passati da poco pi\u00f9 di un milione nel 1988 ai 7,1 milioni del 2020. Attualmente, circa la met\u00e0 della produzione si concentra in Africa, in particolare in Africa Occidentale, dove genera impatti ambientali significativi. Innanzitutto perch\u00e9, al pari delle monocolture di cacao e caff\u00e8, l\u2019espansione incontrollata delle piantagioni di anacardio sta contribuendo al disboscamento nei Paesi di origine della materia prima. In secondo luogo, poich\u00e9 l\u201987,5 per cento della lavorazione avviene all\u2019estero, il trasporto concorre in maniera significativa alle emissioni globali. Per l\u2019Unione Europea al momento, per\u00f2, l\u2019impatto ambientale degli anacardi non sembra essere un problema e anche i consumatori sembrano ignorare le conseguenze delle proprie scelte alimentari. La Guinea-Bissau, pi\u00f9 di altri stati, si presenta come un caso studio particolarmente interessante per l\u2019analisi della filiera di produzione dell\u2019anacardo e delle sue conseguenze sull\u2019ambiente. Perci\u00f2, Mani Tese e lavialibera, nell\u2019ambito del progetto \u201cFood Wave\u201d cofinanziato dalla Commissione Europea e coordinato dal Comune di Milano, hanno condotto una ricerca sul campo in Guinea-Bissau, con l\u2019obiettivo di avere un quadro completo della filiera, nonch\u00e9 delle sue ricadute ambientali e sociali. La Guinea-Bissau, infatti, \u00e8 tra i primi dieci produttori al mondo di anacardi e, nel continente africano, per qualche tempo \u00e8 stata seconda soltanto alla Costa d\u2019Avorio che, per\u00f2, \u00e8 otto volte pi\u00f9 grande. Oggi, il caju rappresenta il 90 per cento delle esportazioni del Paese, d\u00e0 da vivere al 70 per cento della sua popolazione e copre la quota pi\u00f9 alta di superficie coltivata, superando il riso: l\u2019alimento base. I governi guineensi hanno iniziato a puntare sul caju come prodotto di esportazione quando gli anacardi hanno cominciato ad avere un valore economico. Presto si \u00e8 passati da un\u2019agricoltura di sussistenza a un\u2019agricoltura di scambio in cui tutto il prodotto, o quasi, viene venduto in cambio del riso necessario a soddisfare il fabbisogno interno in crescita. Cos\u00ec, piantare il caju \u00e8 diventato il piano di tutti i contadini che speravano in guadagni facili. Eppure, la maggior parte di loro esporta il caju come materia prima, la cui vendita produce un valore, a livello locale, di oltre il 4000 per cento pi\u00f9 basso rispetto al prezzo che ha l\u2019anacardo nella vendita al dettaglio sul mercato europeo. Secondo Giovanni Sartor, responsabile di Mani Tese per l\u2019Africa occidentale, per tutelare le foreste e la biodiversit\u00e0 in Guinea-Bissau, \u00e8 necessario lavorare per la transizione agroecologica adottando un approccio ecosistemico attraverso il quale valorizzare la biodiversit\u00e0. Dalle interviste con i ricercatori sono emerse la necessit\u00e0 di fissare limiti chiari all\u2019estensione delle piantagioni di anacardi, nonch\u00e9 l\u2019implementazione migliorata delle aree protette per limitare l\u2019impatto ambientale entro un perimetro di sostenibilit\u00e0. Per la ricercatrice specializzata in biodiversit\u00e0 tropicale, Filipa Monteiro, uno sviluppo auspicabile potrebbe prevedere la pianificazione di una filiera etica degli anacardi in cui tutti gli attori, governo e agricoltori, siano coinvolti con l\u2019obiettivo di aumentare il valore della materia prima, assicurando che non sia frutto di disboscamento e sfruttamento, e contribuire, da un lato, alle necessit\u00e0 di sussistenza e, dall\u2019altro, al miglioramento delle condizioni di vita della popolazione.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.manitese.it\/il-nostro-giornale\">Giornale<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.manitese.it\/anacardi-aperitivo-a-spese-della-biodiversita-e-dei-contadini\">Dossier Mani Tese in collaborazione con La Via Libera<\/a><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-192418\" src=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8-scaled-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8-scaled-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8-scaled-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8-scaled-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8-scaled-1-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8-scaled-1-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8-scaled-1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8-scaled-1-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/> <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-192414\" src=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/13-scaled-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/13-scaled-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/13-scaled-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/13-scaled-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/13-scaled-1-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/13-scaled-1-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/13-scaled-1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/13-scaled-1-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-192485\" src=\"https:\/\/manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/16-1-300x300-1.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/16-1-300x300-1.jpg 300w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/16-1-300x300-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/16-1-300x300-1-110x110.jpg 110w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/16-1-300x300-1-160x160.jpg 160w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/16-1-300x300-1-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.manitese.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/16-1-300x300-1-50x50.jpg 50w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il report di Mani Tese realizzato nell\u2019ambito del progetto \u201cFood Wave\u201d evidenzia gli impatti ambientali della filiera nel Paese, le cui importazioni in Europa sono aumentate del 111 per cento in dieci anni.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":192418,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"give_campaign_id":0,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"thematic_area":[],"class_list":["post-192484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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