{"id":192476,"date":"2024-01-08T17:57:59","date_gmt":"2024-01-08T16:57:59","guid":{"rendered":"https:\/\/manitese.it\/?p=192476"},"modified":"2024-01-26T18:01:24","modified_gmt":"2024-01-26T17:01:24","slug":"tutte-in-fiera-per-le-giornate-agro-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manitese.it\/en\/tutte-in-fiera-per-le-giornate-agro-alimentari\/","title":{"rendered":"Tutte in fiera per le giornate agro-alimentari!"},"content":{"rendered":"

Dal 28 al 3 dicembre si \u00e8 svolta in Burkina Faso, a Ouagadougou, la <\/span>Fiera JAAL<\/span><\/b>, ovvero <\/span>la fiera delle Giornate Agro-<\/span><\/b>alimentari<\/span><\/b>, che ha l\u2019obiettivo di sensibilizzare al consumo dei prodotti del Paese contribuendo allo sviluppo di un\u2019alimentazione sana e di qualit\u00e0.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Le donne <\/span>dell\u2019Associazione delle sorelle <\/span><\/b>Burkinab\u00e9<\/span><\/b> di <\/span><\/b>Poedogo<\/span><\/b>, sostenute dal nostro progetto \u201c<\/span>TRASFORMIAMO! Sviluppo di attivit\u00e0 di trasformazione alimentare e promozione del cibo locale nel comune di <\/span><\/b>Koubr<\/span><\/b>i<\/span><\/b> in Burkina Faso<\/span><\/b>\u201d, cofinanziato dalla Regione Emilia-Romagna, <\/span>vi hanno partecipato <\/span><\/b>per la prima volta, <\/span><\/b>mettendo in mostra i loro prodotti<\/span><\/b>. Per diverse di loro si \u00e8 trattato anche della prima volta nella capitale. Per tutte \u00e8 stata la prima partecipazione a una fiera di portata nazionale.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

La fiera, organizzata da <\/span>FIAB, la Federazione dell\u2019industria Agro-Alimentare del Burkina<\/span><\/b> Faso<\/span><\/b>, si \u00e8 tenuta presso il Salone Internazionale dell\u2019Artigianato di Ouagadougou e ha ospitato circa <\/span>un centinaio di stand di produttori <\/span><\/b>Burkinab\u00e9<\/span><\/b> attivi nel settore. <\/span><\/b>Dopo una prima giornata d\u2019inaugurazione, si \u00e8 aperto il mercato e lo scambio tra partecipanti e visitatori.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Le donne dell\u2019Associazione delle Sorelle <\/span><\/b>Burkinab\u00e9<\/span><\/b> di <\/span><\/b>Poedogo<\/span><\/b>, sostenute dal progetto <\/span><\/b>TRASFORMIAMO!<\/span><\/b> erano presenti con il loro stand <\/span><\/b>variopinto<\/span><\/b>,<\/span><\/b> dove hanno <\/span><\/b>potuto mettere in mostra e vendere, in particolare,<\/span><\/b> la pasta <\/span><\/b>d\u2019arachidi e il <\/span><\/b>soumbala<\/span><\/b>. Con il progetto, infatti, le donne sono state accompagnate nell\u2019apprendimento del processo di trasformazione dell\u2019arachide in pasta e del soumbala da grano a farina. L\u2019obiettivo era quello di <\/span>potenziare queste filiere<\/span><\/b> migliorando la tecnica di trasformazione e facilitandone la produzione. <\/span>P<\/span>er questo<\/span>,<\/span> grazie al progetto<\/span>,<\/span> sono stati donati all\u2019Associazione un mulino a energia solare, un torrefattore e una tostatrice<\/span><\/b>, che velocizzano la trasformazione dell\u2019arachide in pasta pronta per l\u2019uso, e il materiale necessario per cuocere e trasformare i grani di ner\u00e9 in soumbala.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cSono molto contenta<\/span><\/i>– racconta <\/span>Eveline<\/span><\/b>, <\/span><\/b>P<\/span><\/b>residente<\/span><\/b> dell\u2019Associazione<\/span><\/b> – <\/span>la fiera mi \u00e8 piaciuta molto perch\u00e9 mi ha permesso, cos\u00ec come alle altre donne del gruppo, di conoscere qualcosa <\/span><\/i>di <\/span><\/i>nuovo, incontrare<\/span><\/i> persone nuove e <\/span><\/i>sviluppare<\/span><\/i> contatti utili che potranno aiutarci a migliorare anche il nostro lavoro nel perimetro e nel centro di trasformazione\u201d.<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Nel corso dell\u2019anno <\/span>le donne dell\u2019Associazione delle sorelle <\/span><\/b>Burkinab\u00e9<\/span><\/b> di <\/span><\/b>Poedogo<\/span><\/b> si sono date parecchio da fare per cercare di migliorare la produzione e arrivare a trasformare i loro prodotti <\/span><\/b>agroecologici<\/span><\/b> e la fiera ha permesso loro di conoscere meglio il mercato e la concorrenza.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201c<\/span>Abbiamo venduto la pasta d\u2019arachide e la farina di soumbala, insieme anche ad altri frutti della nostra produzione agroecologica come i fagioli secchi, la farina di baobab, le foglie secche di melanzana locale e la farina di fagioli<\/span><\/i> – racconta <\/span>Mariam<\/span><\/b>, che, dal villaggio di Poedogo,<\/span><\/b> per la prima volta \u00e8 venuta <\/span><\/b>nella<\/span><\/b> capitale <\/span><\/b>– <\/span>La fiera \u00e8 stata bella<\/span><\/i>. Ho imparato tante cose e adesso ho voglia di impegnarmi ancora pi\u00f9 a fondo nel lavoro con l\u2019associazione\u201d.<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/p>\n

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L\u2019associazione delle Sorelle Burkinab\u00e9 di Poedogo, sostenute dal nostro progetto \u201cTRASFORMIAMO!\u201d in Burkina Faso, per la prima volta ha esposto i propri prodotti a una fiera nazionale.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":192477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"give_campaign_id":0,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"thematic_area":[],"class_list":["post-192476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"\nTutte in fiera per le giornate agro-alimentari! - Mani Tese<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.manitese.it\/en\/tutte-in-fiera-per-le-giornate-agro-alimentari\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tutte in fiera per le giornate agro-alimentari! 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