{"id":17047,"date":"2017-01-09T14:13:40","date_gmt":"2017-01-09T12:13:40","guid":{"rendered":"http:\/\/manitese.it\/?p=17047"},"modified":"2017-01-09T14:13:40","modified_gmt":"2017-01-09T12:13:40","slug":"cacaocorretto-aggiornamenti-dal-nostro-progetto-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manitese.it\/en\/cacaocorretto-aggiornamenti-dal-nostro-progetto-ecuador\/","title":{"rendered":"#CACAOCORRETTO: AGGIORNAMENTI DAL NOSTRO PROGETTO IN ECUADOR"},"content":{"rendered":"

In linea con i principi della sovranit\u00e0 alimentare e i piani di sviluppo di vari governi provinciali, le organizzazioni COSPE, Mani Tese, CEDERENA e FIAN Ecuador stanno promuovendo il progetto \u201cCacao corretto: Rafforzamento delle filiere del cacao e del caff\u00e8 per la sovranit\u00e0 alimentare dell\u2019Ecuador<\/em><\/strong>\u201d, finanziato dal Ministero degli Affari esteri e della Cooperazione Internazionale.<\/p>\n

Il progetto, con una durata di tre anni, ha come obiettivo quello di contribuire alla sovranit\u00e0 alimentare in Ecuador<\/strong> con un approccio partecipativo e di equit\u00e0 di genere, mediante processi agroecologici sostenibili e una pianificazione territoriale che migliorino la produzione di cacao e caff\u00e8 con certificazione ecologica di qualit\u00e0.<\/p>\n

\"Raccolta_Cacao_Ecuador_2016_Mani_Tese\"
Raccolta del cacao, provincia de Los R\u00edos (Foto: Mani Tese)<\/figcaption><\/figure>\n

Tra i beneficiari<\/strong> del progetto figurano famiglie di piccoli produttori di cacao e caff\u00e8<\/strong>, appartenenti a 10 associazioni, 4 di cacao e 6 di caff\u00e8.<\/p>\n

In diverse aree del progetto si concentra la produzione di cacao fine ecuadoriano (conosciuto come \u201caroma\u201d), prodotto in sistemi agroforestali, mentre nell\u2019estremit\u00e0 occidentale della Cordigliera delle Ande, nelle province di Imbabura e Carchi, si coltiva caff\u00e8 arabico di altitudine e di qualit\u00e0 esportabile.<\/p>\n

Nel mese di ottobre<\/strong> una delegazione di COSPE, Mani Tese e FIAN, insieme ai funzionari della prefettura del Carchi, ha visitato le varie iniziative produttive delle associazioni agricole nella Provincia del Carchi e l\u2019Associazione di Produzione agricola Cacao Nacional Centro del Pa\u00eds nella Provincia de los R\u00edos (ASOPROAGRIPAIS).<\/p>\n

\"Visita_alla_Finca_Ecuador_2016_Mani_Tese\"
Visita alla finca ASOPROAGRIPAIS (Foto: Mani Tese, Provincia de los R\u00edos)<\/figcaption><\/figure>\n

Nel frattempo, lo scorso 7 dicembre 2016, nella comunit\u00e0 Gualchan, appartenente al cantone El Goaltal nella Provincia del Carchi, si \u00e8 tenuto il corso di formazione \u201cFiliera del caff\u00e8, Diritto all\u2019alimentazione e Sovranit\u00e0 alimentare\u201d<\/strong> organizzato dalla prefettura del Carchi, FIAN Ecuador e Mani Tese e con la partecipazione dei leader di 5 organizzazioni che formano il Consorzio dei produttori del caff\u00e8 del Carchi.
\nL\u2019incontro ha rappresentato il punto di partenza per iniziare un processo di rivitalizzazione delle organizzazioni mediante la formazione di un consorzio di produttori di caff\u00e8 e per creare un comitato dedicato al rafforzamento organizzativo, alla produzione, alla raccolta e post raccolta, alla produzione e commercializzazione del prodotto.<\/p>\n

Si\u00a0\u00e8 inoltre proseguito con la formazione sui costi di produzione e sugli investimenti da parte dei funzionari della prefettura del Carchi e sul diritto all\u2019alimentazione e sovranit\u00e0 alimentare da parte di FIAN Ecuador.<\/p>\n

\"Formazione_Carchi_Ecuador_2016_Mani_Tese\"
Corso di formazione, Provincia del Carchi (Foto: FIAN)<\/figcaption><\/figure>\n

Questo tipo di iniziative contribuiscono al miglioramento della filiera agroalimentare delle famiglie di piccoli produttori. Si consolidano i processi di produzione e trasformazione attraverso la formazione dei produttori e la fornitura di input produttivi e infrastrutture: semi selezionati, costruzione di vivai, miglioramento dei magazzini, infrastruttura per la fermentazione del cacao, essicazione del cacao e del caff\u00e8 e trasformazione del caff\u00e8. La distribuzione e commercializzazione, infatti, risulta sempre un problema per i piccoli produttori e per questo motivo \u00e8 importante l\u2019associazionismo e un dialogo permanente con i governi locali<\/strong> focalizzato alla pianificazione, all\u2019ordinamento territoriale partecipativo e alla ricerca e apertura di mercati che permettano alle famiglie di migliorare le loro entrate, senza trascurare la sensibilizzazione su alimentazione e nutrizione adeguata.<\/p>\n

Leggi l\u2019articolo originale su FIAN Ecuador:<\/span>
\nhttp:\/\/www.fianecuador.org.ec\/de-la-retorica-a-la-practica-fortalecimiento-de-la-cadena-productiva-del-cacao-y-del-cafe-para-la-soberania-alimentaria-de-ecuador\/<\/a><\/p>\n

Approfondisci il progetto:<\/span><\/em>
\nhttp:\/\/manitese.it\/progetto\/rafforzamento-delle-filiere-del-cacao-e-del-caffe-per-la-sovranita-alimentere-dellecuador\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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