{"id":16701,"date":"2016-10-19T10:24:41","date_gmt":"2016-10-19T08:24:41","guid":{"rendered":"http:\/\/manitese.it\/?p=16701"},"modified":"2016-10-19T10:24:41","modified_gmt":"2016-10-19T08:24:41","slug":"16ottobre-e-dintorni-allevare-polli-in-guinea-bissau-tra-agroecologia-e-sovranita-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manitese.it\/en\/16ottobre-e-dintorni-allevare-polli-in-guinea-bissau-tra-agroecologia-e-sovranita-alimentare\/","title":{"rendered":"#16OTTOBRE E DINTORNI: ALLEVARE POLLI IN GUINEA BISSAU, TRA AGROECOLOGIA E SOVRANIT\u00c1 ALIMENTARE"},"content":{"rendered":"

Babacar si sveglia presto, \u00e8 il mujadin della sua tabanka (villaggio), richiama i fedeli alla preghiera e dopo si reca nel pollaio.<\/p>\n

Nel pollaio, al momento, ci sono 80 pulcinotti di 3 settimane. Babacar \u00e8 il responsabile del pollaio dell\u2019associazione Wula Nafa<\/em> di Farim. Farim \u00e8 una cittadina della Guinea Bissau confinante con il Senegal, popolata principalmente dalle etnie Fula e Mandinga con vocazione di pastori.<\/p>\n

\"Babacar\"
Bacar<\/figcaption><\/figure>\n

Questo pollaio \u00e8 uno dei 19 costruiti da Mani Tese nel 2016 con il progetto \u201cNo pui asas pa disnvolvimentu<\/strong>\u201d. Alcuni sono a conduzione famigliare altri a livello associativo, sono delle esperienze pilota per sensibilizzare e formare gli abitanti delle tabanke all\u2019allevamento bio-intensivo di polli. Una tipologia di allevamento che vede massimizzare l\u2019aspetto economico tenendo in considerazione la sostenibilit\u00e0 culturale e ambientale e il benessere animale.<\/p>\n

Babacar dopo una formazione nel centro di avicoltura famigliare (CEDAVES) a Bissau (la capitale) alleva polli rispettando le ore di luce naturale e alimentandoli con un mangime prodotto in Guinea con materie prime 100% locali. Il centro CEDAVES \u00e8 stato ristrutturato e ora funziona a pieno ritmo. Oltre che a seguire sotto l\u2019aspetto tecnico i 19 pollai, produce circa 10 ton di mangime al mese, 150 pulcini a settimana e 1000 polli al mese. I mangimi prodotti sono frutto di un lavoro di studio delle materie prime esistenti nel paese e rispettando i fabbisogni degli animali allevati.<\/p>\n

\"polli\"<\/p>\n

Il progetto sembra semplice invece implica la partecipazione di molti attori della filiera, dai produttori agricoli per la produzione di mais, sorgo e sesamo, alla valorizzazione di sottoprodotti come la pula di riso e gli scarti di pesce essiccato.<\/strong> Lo studio dei mangimi si \u00e8 orientato soprattutto nel non creare competizione tra l\u2019alimentazione umana e quella animale visto che il 77% delle famiglie guineensi si trova in situazione di insicurezza alimentare e nutrizionale limite cio\u00e8 riescono a mantenere un consumo alimentare appena adeguato.<\/p>\n

I polli ruspanti vengono allevati per circa 3 mesi per poi essere venduti. Un altro prodotto derivante dall\u2019allevamento \u00e8 la pollina. Grazie a questo favoloso concime naturale gli stessi allevatori possono utilizzarlo per migliorare la fertilit\u00e0 dei proprio orti e aumentarne la produttivit\u00e0.<\/p>\n

\"associazione
Associazione Wula Nafa<\/figcaption><\/figure>\n

Babacar ha iniziato ad allevare a Giugno di quest\u2019anno con 50 polli, ora ne ha 80 e la sua idea e quella di tutta l\u2019associazione \u00e8 poter riuscire a raddoppiarne il numero e soprattutto riuscire ad avere in ogni casa un pollaio famigliare. I polli grazie al loro ciclo veloce sono una fonte sia di proteine che di reddito molto importante.<\/strong><\/p>\n

Sono circa le sei di sera e Babacar deve fare il penultimo richiamo alla preghiera ma prima fa rientrare i suoi pulcinotti nel pollaio dove dormiranno protetti dagli animali selvatici e dai ladri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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